Poroto Soja
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Requiere de 8 a 12 horas de remojo y se cocina en 90 minutos. Tiene un valor proteico muy alto en comparación con otras legumbres. Son de bajo indice glucemico.
Usos / Preparación: Sirve para preparar leche vegetal, queso de soja y Tofu.
Guisos, sopas y hamburguesas. Ensaladas y Brotes. Es la base para hacer miso y tempeh
Usos / Preparación: Sirve para preparar leche vegetal, queso de soja y Tofu.
Guisos, sopas y hamburguesas. Ensaladas y Brotes. Es la base para hacer miso y tempeh
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