Al combinar el repollo morado con el limón, esta infusión cambia mágicamente de color azul a un violeta brillante, mientras actúa como un potente protector respiratorio gracias a las propiedades antisépticas del tomillo. Ingredientes • 1 taza de repollo morado cortado en tiras • 1 cda. de tomillo seco • 500 ml de agua • Jugo de ½ limón • 1 cda. de miel pura (opcional, para endulzar) Preparación 1. En una olla, colocar el agua y el repollo morado. Llevar a ebullición y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos hasta que el agua se vuelva de un color azul intenso. 2. Apagar el fuego por completo. Recién ahí, agregar el tomillo seco o fresco, tapar la olla de inmediato (para que no se escapen los vapores medicinales) y dejar infusionar por 10 minutos. 3. Colar la preparación en una taza o jarra de vidrio (verás que tiene un hermoso tono azulado). 4. El toque mágico: Agrega el jugo de limón fresco. Verás en vivo cómo el ácido cítrico reacciona, transformando la infusión instantáneamente en un color fucsia o violeta brillante. 5. Sumar la miel si se desea y tomar tibio.
Consejo de Vainilla Cómo usarlo: Tomar una taza tibia ante los primeros síntomas de congestión, tos o dolor de garganta. El tomillo es uno de los mejores antisépticos y expectorantes respiratorios de la naturaleza, mientras que el repollo y el limón aportan una enorme cantidad de antioxidantes y vitamina C. Al ser una infusión acuosa, consúmela en el día y no la guardes de un día para otro.
