Wasabi
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Aderezo en polvo a base de rabano picante y mostaza. Origen: China.
Usos / Preparación: Se lo suele utilizar generalmente para acompañar el sushi, pero también se puede incorporar en la preparación de salsas, aderezos para ensaladas, vinagretas, o condimentar rellenos. Preparación: una parte de wasabi por tres partes iguales de agua, mezclar bien hasta que se forme una pasta homogenea y dejar reposar 1 o 2 minutos.
Usos / Preparación: Se lo suele utilizar generalmente para acompañar el sushi, pero también se puede incorporar en la preparación de salsas, aderezos para ensaladas, vinagretas, o condimentar rellenos. Preparación: una parte de wasabi por tres partes iguales de agua, mezclar bien hasta que se forme una pasta homogenea y dejar reposar 1 o 2 minutos.
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